张琴,硕士,讲师。主要研究方向为运动营养与保健康复。
近年来,主持山西大学青年科研项目1项,参与山西省自然科学基金2项、省市自治区研究5项,发表英文SCI及中文核心论文数篇。
学术论文:
[1] 张琴,董哲,杜会枝. Deep eutectic solvents(DESS) improve the stability of forsythoside A.Journal of Food Safety,2021,41(4):e12907.
[2]张琴 , 韩星, 韩雨梅. 肝脏Sirt4在耐力运动改善大鼠胰岛素抵抗中的作用机制. 山西大学学报(自然科学版),2023.2(46):449-456.