王亚鑫，女，山西临汾人，中共党员，教育学博士，讲师，山西大学体育学院运动人体科学研究室教师。

2013-2020年就读于山西大学体育学院，获教育学学士学位和教育学硕士学位，2020-2024年就读于北京体育大学运动人体科学学院，获教育学博士学位，目前主要围绕有氧运动改善阿尔兹海默症海马乳酸代谢进行研究。目前以第一作者在《北京体育大学学报》、《生命科学》杂志上发表了学术论文，以通讯作者身份在《Scientific Reports》上发表研究，参与了《运动生理学课程思政案例》的编写工作，多次参加了国际生理联合大会、神经科学大会等国内外学术会议。